日本の食べもの　薬効と料理をさぐる　奥村彪生

1981年　人文書院　ハードカバー　カバー・帯付　14x20x2

本の状態：やけ　すれ　天・小口シミ　少

昔から食べているものの歴史と民俗を実地に調べ料理法と薬効を記した。