美食三昧　ロートレックの料理書　トゥルーズ＝ロートレック　モーリス・ジョアイヤン

1974　座右宝刊行会　トゥルーズ＝ロートレック　モーリス・ジョアイヤン　ハードカバー　クロス装　カバー付

本の状態　やけ　小口・地にシミ

カバー　やけ　イタミ

内容　料理は芸術のうちに入るのであろうか。少なくとも、アンリ・ド・トゥルーズ＝ロートレックは、これは確かに芸術だと考えていた。
（序より）